Учебно-методический комплекс по дисциплине
«
Технология производства дрожжей»
Авторы:
Скиба Екатерина Анатольевна
- Факультет Химической Технологии и Машиностроения (ХТиМ)
- кафедра биотехнологии (БТ)
- Дата утверждения УМК: 26.11.2009
УМК разработан для специальности(ей):
- 260204 Технология бродильных производств и виноделие (ТБПиВ)
Аннотация:
Образовательный стандарт учебной дисциплины (в соответствии с СТП 12310-2004):